简单的把门牌上的闭店翻了一个面,ido咖啡店算是开始营业了。
真田美子坐在靠窗的位置看书,身边放了一杯村上悠新制作的咖啡。
略带寒意的春风被玻璃阻隔,只剩温暖的太阳射进屋内。
店内温度上升,村上悠也逐渐暖和起来。
北川玉子勤奋的打扫着卫生。
过了一个多小时,村上悠有些困了。
“店长,为什么没有客人?”
真田美子解释道:“客人上门时间大概在一点左右,还有晚上五六点,你没事可以看看书。”
村上悠叹了口气,他是来上班的,自然不可能随身带着书。
看了眼在玩手机的北川玉子,:“北川,你在看什么?”
“啊。”玉子像是被吓到了,回过神连忙把屏幕递给村上悠看:“前辈,我在看nico上的咖啡制作教程。”
nico是岛国的弹幕网站,非常的出名。
村上悠不客气的接过手机,拿在手里看了一会。
“一般般吧。”语气随意,明明没什么感情在内,却让人感到一股子傲慢。
村上悠毫无自觉。
在岛国这样随意点评别人是相当失礼的。
比如说,你夸奖一个专业歌手唱歌好听,这会被人当做是侮辱。
在村上悠看来,别说一个视频了,专业歌手他说喷也就喷了,多正常哦。
看书的真田美子无奈摇摇头,对村上悠的傲慢无话可说。
北川玉子小声道:“前辈,喝咖啡的猫酱可是蔚蓝之海的咖啡师。”
喝咖啡的猫酱是视频发布者的ID,蔚蓝之海估计是一家出名的咖啡店吧。
村上悠问道:“很出名吗?”
北川玉子有些疑惑,作为一名咖啡师怎么会不知道蔚蓝之海呢。
那可是东京最好的咖啡店,是所有咖啡师的圣地。
能被蔚蓝之海录用,是对一个咖啡师能力最好的证明。
喝咖啡的猫酱虽然是刚被录取的新人,算不上顶级咖啡师,但至少也是高级。
而在村上悠嘴里却得到一个一般般的评价。
村上悠看到北川玉子怀疑的眼神,把手机还给她,说道:“要用五分制来评价的话,这人水平也就3分吧。”
按照系统算法,大概是刚到lv3的水准。
他的料理经验值是lv3的33点经验值,说lv3水平一般般没问题吧?
村上悠没感觉自己的说法有什么问题。
真田美子听不下去了,刚才对村上悠答应传授玉子制作咖啡技巧的好感消了大半:“村上君,蔚蓝之海那可是最好的咖啡店,你说出名不出名?”
语气已经有点失礼了,身为一个纯正的岛国人,对于傲慢之人天生没什么好感。
“也许前辈只是不关心而已,美子姐别这样说。”北川玉子缓和了一下氛围。
村上悠懒得解释,跟这两个外行人没什么好争论的。
幸好他还知道自己是员工,没把这话没说出口,要不然要把真田美子气死。
说一个开咖啡店的老板不懂咖啡?
好吧,虽然她的确不懂,但你不能说出来啊。
北川玉子见这气氛,也不好意思再提让村上悠教她的事。
到了中午,总算有第一个客人上门了,是一个穿着白色衬衫,下半身是黑色长裙的白领女性。
“美子,你终于招到新的咖啡师啦?”
看来是个老顾客。
“欢迎光临,吹山小姐。”
“玉子又变可爱啦。”
玉子害羞的低着头。
吹山纯在吧台前坐下,看到村上悠,有些惊讶他的帅气。
“帅哥,给我来一杯黑咖啡。”
“好。”
村上悠也不废话,拿出早就烘焙好的熟咖啡豆。
真田美子采购的咖啡豆大多品质上佳,颜色,颗粒大小、形状都非常不错,省了村上悠二次挑选的时间。
这不是她有多懂行,纯粹是多花钱。
买就买最贵的。
吹山纯见村上悠的手法,惊讶道:“你准备采用传统滤泡?”
“当然。”村上悠奇怪的看了她一眼:“传统滤泡式的黑咖啡味道是最醇正的。”
“不是...”
吹上纯不知道说什么。
传统滤泡的好处她当然知道,但它对人工的手艺要求很高,现在很多咖啡师都采用相对简单的虹吸式和电动式。
她是ido咖啡店的老顾客了,经历过几任咖啡师,没有一个用传统滤泡的。
她愣神间,村上悠已经开始制作。
以精准的手法握住水壶,使水流接触咖啡时保持圆形,由外而内、由内而外周而复始,使咖啡与水流充分接触。
92℃的完美水温,一时间咖啡的醇香在吧台周围弥漫开来。
吹山纯保持安静,专心的看着村上悠的动作。
完美、优雅,明明穿着温馨的蓝色围裙,却像是一个贵族。
北川玉子在一旁偷师,也沉浸在村上悠的制作过程中。
她水平刚入门,但心里隐隐感觉村上悠耳朵节奏比喝咖啡的猫酱更好。
难道,村上前辈的技艺真的比猫酱好吗?
她心里蹦出这个念头。
“好了,请享用。”
吹山纯看着眼前如幽潭水般的咖啡,用勺子轻轻一搅拌。
香气愈加浓烈。
她忍不住闭上双眼,用鼻子轻嗅醇香。
“啊~”
嘴里忍不住发出叹息。
等咖啡稍凉,轻抿一口。
咖啡特有的苦味在味蕾上炸裂开来。
但在这苦味中又有一丝细微的甜味。
在苦味的衬托下,这明明十分微弱的甜味显得愈加甘甜,让人忍不住对这些微的甜味不断索取和品味。
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