这东西有个俗名,叫“白子”是鱿鱼的一种,但个子小,全身白嫩,那味道鲜美,恨不得把舌头都吞下去。这东西能做各种美味,可以红烧,清蒸,晒干可以油炸,下面,各种混搭都可以,是一种百搭食品。
这东西多,但这里的人用的渔网眼大,根本逮不到这东西。这还是她昨天跟张氏周氏她们折腾来的,织渔网肯定来不及,鱼儿就想了个法子,把两张渔网拼在一起,让人固定,又中间穿梭了鱼绳,这样才把东西搞定,否则她想吃也吃不到。
只是,她的一腔喜悦被众人滑稽的表情弄无语了。
众人安排好后,鲛鱼群被冰水冰着,架上马车,送往大码头,上了大胡子的渔船,而他就留下来尝尝陈鱼的手艺——跟陈鱼认识那么多年了,就吃了她家捯饬的古怪东西,还没尝过她的手艺,听陈掌柜说她是出手不凡,还惊艳四座,所以今天无论怎么都要尝尝。
大胡子要在家里吃饭,陈家就有的忙了。他们没见过大胡子,又怕招待不周,把家里能拿的都拿出来了,弄的陈鱼无奈不已。就算他们想要丰富的招待一下,但家里的东西还不多是平常的,对他们来说是舍不得吃的,但对大胡子来说,这些太粗糙了。
陈鱼怕众人胆战心惊小心翼翼的伺候着,那种神情中流露出的谄媚跟自卑,弄的她很不舒服。那些是她的家人,她不喜欢自己的家人跟别人卑躬屈膝,所以让陈家人忙活完事情后都各自回去,除了陈冬生陈海跟陈掌柜招呼着大胡子外,别的人都不用招呼。
她这样做,只是希望陈鱼能学会接待人跟学会一些应酬方面技巧,而陈家别的人,唉,还是算了吧,他们,更适合留在这里过简单的生活。
听到陈鱼的安排,周氏跟张氏他们都松了口气,立刻带着孩子们回去了。
十二岁的陈鱼在厨房里待了好几年,对于厨房里的事早就熟悉的不得了。她让林氏帮衬着,朱雪跟陈燕还有卢氏都回了屋,毕竟有外男在,她们这样不方便。双胞胎这个时候已经会走,会蹦出一些简单的话语,所以他们能娱乐大家,气氛也不单调。
“鱼儿,咱家什么都没有,拿什么招待他们啊?”林氏语气有些微的抱怨,怪鱼儿什么都没准备就让人家来家里吃饭,要招待不周,不是被人骂吗?
陈鱼看到林氏焦急不安的样子,忍不住“噗嗤”一笑,伸手按着她的肩膀笑道:“娘,你别那么紧张,咱们跟他们都很熟了,你怕什么呢?他们又不是不知道咱家什么情况,难道还要你做龙肉宴来啊?”
林氏被她调侃的忍不住红了脸,也觉得自己有些大惊小怪,就呐呐的正要开口,就见陈鱼转身去瓦罐里掏番薯粉,嘴里嘀咕着:“现在就害怕成这样,以后要哥哥当了大官,带有头有脸的人来咱家,你还不怕的双腿发抖,人都站不住啊?”
“胡说什么?”被女儿调侃是一回事,见她说没影的事,又是一回事,所以语气显得有些重。“这些话能说的吗?你哥现在才只是个秀才,要是被人家听到了,会怎么说咱们?再说了,就算你哥当了大官,那些吃惯了山珍海味的人,会来咱这个穷地方吗?你啊,少给想那些没影的,赶紧说,要做什么东西?”
林氏是觉得这样的事不可能,所以当后来陈海当官后,带了一大群的人来,其中还有身份特别尊贵的人后,是真的吓得手足无措,还是陈鱼解的围。
“把白子洗了,红烧的一盆,清蒸的一盆,再弄个土豆炖肉,辣炒螺肉,鱼丸汤,七彩羹,再来个清蒸咸鱼,再弄两个蔬菜,弄个炒面,也就差不多了,”这些东西是家里必备的,所以也不为难。
林氏听了她的安排后,觉得这样也差不多了,就点点头后说:“这样安排也好,我去你奶奶那边拨些新鲜的菜来,再弄些糕点蒸上,不然不够吃,不是闹笑话吗?”
“也行,娘,你去让云儿婶子来帮我,咱两个做那么多,忙不过去,”陈鱼想着他们在等吃的,自己慢吞吞的弄好,他们肯定饿晕了。
“好!”林氏答了一声就拿着竹篮出去了。
陈燕几个人忙着,陈冬生他们在院子里搬了竹椅围着石桌聊着天,桌上摆着昨天林氏弄出来的水晶豆腐,加上碎冰,在闷热的天气里,是极好的。
有了冯云儿的帮忙,三个人分工,陈鱼把火加大,当主厨,冯云儿洗菜打下手,林氏揉粉蒸窝窝头……这个是鱼儿想出来的,林氏拿她没有办法,只能答应。
院子阴凉的地方支上了大桌子,这个是陈家很少用的,唯有大年三十祭祖的时候才拿出来用的。一道道做好的菜被放上了桌,那真真的香味引得陈掌柜跟大胡子不断的看向桌子那边,让陈冬生微微一笑,招呼着他们落座。
白子清蒸,上面撒着一点细细剁碎的红辣椒,细碎的葱花,黄黄的姜丝,极致的颜色搭配着白嫩的白子,旁边放着一片烫过的青菜,还没尝过,这造型已经获得众人的好评了。
红烧的汤底是红色的,香味中带着鲜香跟微微的辣味,引得众人吞口水。
一道道美味的菜品上来,大家都看着,没动筷子,毕竟菜还没上齐。不管林氏催促他们多次,说乡下人没那么多的规矩,大家先吃,可还是没人动手。
这章没有结束^.^,请点击下一页继续阅读!
喜欢重生渔家女请大家收藏:(m.chuanshuyuan.com)重生渔家女穿书院更新速度全网最快。